Espaces de marque · Le Touquet-Paris-Plage

Une brasserie du Touquet, de celles dont la salle fait partie du patrimoine sentimental de la station.
Rafraîchir sans effacer : garder l’âme de la brasserie, ses boiseries, ses banquettes, et remettre à niveau ce qui se voit moins mais se ressent, l’éclairage, les assises, le confort.
Un travail de continuité : boiseries sombres conservées et soignées, banquettes redressées, nappes blanches et laiton des suspensions, la lumière chaude réglée pour les visages plus que pour les murs.
Tout ne se transforme pas. Savoir reconnaître ce qui doit rester est une compétence d’architecte au même titre que savoir dessiner ce qui doit changer.